1. Dearadh comhtháite ar théamh, friochadh, stóráil ola, díhiodráitiú, díhiodráitiú agus scagadh ola, críochnú leanúnach faoi fholús, ábhar íseal ola, táirge faoi bhrú diúltach, agus bia faoi dhálaí den sórt sin maidir le heasnamh coibhneasta ocsaigine Is féidir leis an damáiste a laghdú nó fiú é a sheachaint de bharr ocsaídiúcháin (amhail caillteanas aigéid shailleaigh, donnú einsímeach agus meath ocsaídiúcháin eile). Sa staid brú dhiúltach, le hola mar mheán aistrithe teasa, déanfaidh an taise taobh istigh den bhia (uisce saor in aisce agus cuid den uisce faoi cheangal) galú go tapa agus a dhíbirt, ag cruthú an struchtúir mar struchtúr scaoilte agus scagach;
2. Rialú uathoibríoch ar theocht agus ar bhrú (céim i bhfolús), gan róthéamh, gan róbhrú, ag cinntiú cáilíocht táirge agus táirgeadh sábháilte;
3. Glacann dí-uisciú rialachán luais chomhshó minicíochta, atá oiriúnach do gach táirge a bhfuil cion íseal ola agus cion ard ola ann;
4. Is féidir leis an gcóras deighilte uisce-ola an t-ola uisce ghalaithe a fhuarú agus a dheighilt, truailliú an chúrsaíochta uisce a laghdú, an ráta uisce a úsáidtear arís agus arís eile a mhéadú, agus caillteanas ola a laghdú;
5. Córas scagtha ola: umar ola suas agus síos, córas téimh seomra dúbailte, teas rialaithe ar leithligh, friochadh agus scagadh ola le linn friochadh, coinnigh ramhar glan agus laghdaigh dramhaíl ola;
6. Tá an meaisín déanta as ábhar cruaiche dosmálta, a bhfuil tréithe éifeachtúlachta oibre ard, feidhmíocht chobhsaí agus suiteáil agus úsáid áisiúil aige.
